Alla vi på Villa Alma och Restaurang Alma’s är extremt glada att inför den stekheta sommaren 2022 få förmånen att jobba ihop med en av Sveriges absolut mest kända och omtyckta kockar, Markus Aujalay. Med sin enorma erfarenhet och kunskap och det faktum att han gillar oss och vad vi gör på Alma’s skarpt tror vi detta kan bli något alldeles speciellt.

”Jag och Tobbe känner varandra sen många år från min tid i Åre. När jag besökte Villa Alma första gången blev jag helt tagen av läget, miljön, den familjära känslan, helt i min smak! Att få vara med och utveckla och bidra till restaurangen känns otroligt kul och ärofyllt” säger Markus som ska agera utvecklare och inspiratör till oss alla på Alma. Markus kommer sätta upp största delen av den fortsatt asiatiska menyn (Vi behåller 3 tidigare Almasfavoriter) kommer jobba tajt med vårt kockteam samt regelbundet vara på plats i såväl kök som restaurang och vara en del av Alma’s. En dröm tycker vi såklart och längtar redan!

Alma’s med Aujalay öppnar torsdagen den 26 maj och bordsbokningen för sommaren öppnar 11 maj. Under Almedalsveckan, datum 2-7/7 är hotellet abonnerat, samt att vår sena sittning onsdag – lördag v29&30 ej är bokningsbar ännu då vi prioriterar den för våra hotellgäster, men vi kommer släppa lediga bord eftersom.

 Vi ses i Sommar!

Hälsningar från Team Alma’s och Markus Aujalay
Boka bord